居酒屋スタッフ、トイレ問題。。

今日は週末だし、

絶対忙しくなるんだろーなー。

18時を回って、

ご予約様がぞろぞろと入店。。

そのあと

順番待ちでもしていたかのように

新規のお客様がぞろぞろと。

わー

忙しくなってくるぞー

と思うと、腹が痛くなってくる。

我慢我慢と言い聞かして、

耐えて営業に集中。

ばたばたと動いていると

もう限界だ!と腹がいう。

何とか営業が

落ち着くまで、

忙しさではなく、

腹と闘いながら

乗り越える。

やっと落ち着いたと

思い社員に

「すみません。

トイレ行ってきていいですかー？」

と言うと

「トイレは休憩中に行きやがれー」

と正論で追い返される。

飲食も少しづつ健全になりつつあり、

休憩も分けて取らしてもらえるところ

が多い。

だがそれは落とし穴だ‼

それ制度を逆手に、

トイレに行けないなんて

これじゃー

一昔前の飲食に逆戻りでは

ないかー

なんて思うが言えない。

もらす根性もないし、

ただただじっとその時を待つだけ。